Η Μάρθα Κουντουρη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης και διατηρεί τα δύο Διαιτολογικά της Γραφεία στη Ροδο. Έχει ειδίκευση στην παιδιατρική διατροφή και στοχεύει στην στήριξη των παιδιών αυτών αλλά και των οικογενειών τους.
Είναι απόφοιτη στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Στην συνέχεια εξειδικεύτηκε στην Κλινική Διατροφή στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, καθώς και στην Αθλητική Διατροφή στο εργομετρικό κέντρο Διατροφής και άσκησης “Peak Perfomance”.