Εισαγωγή
Τι είναι η Διαλειμματική νηστεία
H διαλειμματική νηστεία είναι ένα σύγχρονο πρότυπο διατροφής και αποτελεί εναλλακτική πρόταση στις κλασικές δίαιτες περιορισμού θερμίδων. Μπορεί να εφαρμοστεί ως νηστεία εναλλασσόμενων ημερών ή ως χρονικά περιορισμένη διατροφή, που είναι η πιο δημοφιλής.
Τι είναι η Μεσογειακή Δίαιτα
Η Μεσογειακή δίαιτα είναι εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες της Ελλάδας, της Ιταλίας, της Ισπανίας και των χωρών στα παράλια της Μέσης Ανατολής. Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της, περιλαμβάνουν αναλογικά υψηλή κατανάλωση ελαιόλαδου, όσπρια, αδρά επεξεργασμένα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, μέτρια προς υψηλή κατανάλωση ψαριού, μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων καθημερινά (κυρίως τυρί και γιαούρτι), μέτρια κατανάλωση κρασιού και λευκού κρέατος και χαμηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
Στόχος της μελέτης
Ο στόχος της παρούσας μελέτης ήταν να αξιολογήσει την αποτελεσματικότητα της Μεσογειακής δίαιτας με ημερήσιο θερμιδικό περιορισμό, συγκριτικά με 4 διαφορετικές μορφές Διαλειμματικής νηστείας στην απώλεια βάρους, αντίστοιχα.
Μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν
Συνολικά συμμετείχαν 360 άτομα ηλικίας 18–65 ετών, με Δείκτη μάζας σώματος 27 με 35 kg/m 2. Καταγράφτηκαν διάφορα δεδομένα, όπως για παράδειγμα οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, η σωματική δραστηριότητα και η κατανάλωση τροφής. Η διάρκεια της μελέτης ήταν 13 εβδομάδες και οι συμμετέχοντες τυχαιοποιήθηκαν σε 5 ίσες ομάδες. Οι οποίες ήταν οι εξής:
- Mediterranean Diet (MD).
- Week on Week off (WOWO).
- 6-Hour Time-Restricted Eating (TRE-6).
- 8-Hour Time-Restricted Eating (TRE-8).
- Alternative Day Diet (ADD).
Dropouts
Από τα 360 άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη, 32 (2 TRE-6, 7 WOWO, 1 MD, 16 ADD, 6 TRE-8) δε συνέχισαν μετά τη δοκιμαστική εβδομάδα.
Αποτελέσματα
Διαπιστώθηκε ότι σε όλη τη διάρκεια της μελέτης, τo σωματικό βάρος, ο ΔΜΣ, οι περιφέρειες των χεριών και η περιφέρεια της μέσης σε όλες τις ομάδες, μειώθηκαν σημαντικά. Ωστόσο, οι τάσεις στις αλλαγές στο σωματικό βάρος και στο ΔΜΣ δεν διέφεραν μεταξύ των ομάδων. Ενώ η πρόσληψη ενέργειας, υδατανθράκων, πρωτεΐνης και λίπους των συμμετεχόντων δεν άλλαξε σημαντικά κατά τη διάρκεια της μελέτης, η κατανάλωση φυτικών ινών αυξήθηκε σημαντικά στις ομάδες MD και WOWO.
Συζήτηση
Παρατηρήθηκε ότι η διαλειμματική νηστεία είχε παρόμοια αποτελέσματα με την Μεσογειακή δίαιτα όσον αφορά στις ανθρωπομετρικές μετρήσεις. Οι επιπτώσεις στην υγεία και οι μακροπρόθεσμες συνέπειες δεν είναι ξεκάθαρες για την διαλειμματική νηστεία, σε αντίθεση με την Μεσογειακή δίαιτα. Συνεπώς, για αυτούς τους λόγους, πιστεύεται ότι η πιο αποτελεσματική διατροφική θεραπεία που μπορεί να προτιμηθεί για υγιή απώλεια βάρους είναι το ενεργειακά περιορισμένο μοντέλο Μεσογειακής δίαιτας.
