Τσαντάκια που κρύβουν μικρές λιχουδιές, σπιτικά σνακ που φτιάχτηκαν για να γεμίσουν τα πεινασμένα στομαχάκια των μαθητών και να δώσουν ενέργεια στο μυαλουδάκι τους! Αν είστε γονιός είμαι σίγουρη ότι θα έχετε ήδη κάνει «εικόνα» αυτό που σας περιγράφω και πως δεν είναι λίγες οι φορές που αναρωτηθήκατε και εσείς για το τι να δώσετε στο παιδί σας για κολατσιό!
Σίγουρα το σπιτικό κολατσιό αποτελεί μία πιο χρονοβόρα διαδικασία για εσάς! Μπορούμε λοιπόν αρχικά να δούμε αν το κυλικείο του σχολείου διαθέτει κάποιες υγιεινές επιλογές και να αφήσουμε το παιδί μας 1-2 φορές την εβδομάδα να προμηθευτεί κάτι από εκεί. Μην ξεχάσετε όμως να ενημερωθείτε για το τι διαθέτει το κυλικείο και να «εκπαιδεύσετε» το παιδί σας στο ποιες είναι καλές επιλογές για κολατσιό.
Τι να επιλέξει το παιδί από το κυλικείο;
Εμείς σας προτείνουμε κάποιες καλές επιλογές από το κυλικείο που μπορεί να σας λύσουν τα χέρια και να σας γλιτώσουν λίγο χρόνο από την προετοιμασία του κολατσιού, έστω για κάποιες μέρες τις εβδομάδας:
- Φρέσκα φρούτα εποχής πλυμένα και συσκευασμένα σε ατομική μερίδα
- Φυσικός χυμός φρούτων
- Χυμοί φρούτων χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά
- Σάντουιτς ή τοστ χωρίς μαγιονέζα
- Ξηροί καρποί χωρίς αλάτι
Επειδή όμως το σνακ που έχει ετοιμάσει η μανούλα με αγάπη από το σπίτι σίγουρα δεν υπάρχει, γιατί να μην φροντίσετε εσείς για το σνακ του παιδιού σας όταν έχετε τη δυνατότητα; Έτσι εξασφαλίζετε ένα ποιοτικό και υγιεινό σνακ και έχετε ίσως και λίγο πιο ήσυχο το κεφαλάκι σας!
Και τι θα μπορούσε να είναι αυτό;
Ιδέες υπάρχουν πολλές αρκεί να αφιερώσουμε λίγο χρόνο και να βάλουμε πολύ φαντασία. Εμείς σας δίνουμε μερικές για έμπνευση.
Σνάκ πλούσια σε φυτικές ίνες
Ετοιμάστε ένα σπιτικό σνακ χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής αλέσεως, αυξάνοντας έτσι την περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, όπως για παράδειγμα:
- Πίτα: χορτόπιτα, τυρόπιτα, πιπερόπιτα, κολοκυθόπιτα, μανιταρόπιτα
- Πίτσα με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, σπιτική σάλτσα ντομάτας και λαχανικά
- Ελιόψωμο ή τυρόψωμο σερβιρισμένο σε μικρές μερίδες όπως π.χ. μπαστουνάκια
Σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο
Δώστε στο παιδί ένα σνακ πλούσιο σε ασβέστιο, για γερά οστά και δόντια, όπως:
- Γιαούρτι ανακατεμένο με τραγανά δημητριακά ολικής αλέσεως
- Μπαστουνάκια τυριών και λαχανικών
- Κρέμα βανίλια που έχετε φτιάξει με γάλα με χαμηλά λιπαρά
Φρούτα για βιταμίνες και αντιοξειδωτικά
Μην παραλείπετε να δίνετε στο παιδί σας φρούτα σε κάθε τους μορφή:
- Σπιτική κομπόστα φρούτων
- Χυμό
- Ολόκληρο φρούτο με προτίμηση σε αυτά που καθαρίζονται εύκολα ή φρουτοσαλάτα, προαιρετικά με κανέλα
Χορταστικά σνακ για ενέργεια
Τι θα λέγατε για ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη που θα συμβάλει στη μυϊκή ανάπτυξη και τον κορεσμό, σε συνδυασμό με υδατάνθρακα για ενέργεια; Σας προτείνουμε:
- Αυγό βραστό με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και λαχανικά ή
- Ψωμί ολικής αλέσεως ή μπαγκέτα ή αραβική πίτα με τυρί χαμηλό σε λιπαρά και λαχανικά ή με αυγό και λαχανικά ή με τόνο και λαχανικά ή με ψητό κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες
Σνακ με καλά λιπαρά για μυαλό ξυράφι
Δοκιμάστε σνακ πλούσια σε καλά λιπαρά, φυτική πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, όπως:
- Μπάρες δημητριακών με διάφορες γεύσεις, όπως ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
- Μείγμα ξηρών καρπών (κάσιους, αμύγδαλα, πασατέμπος, ηλιόσπορους) με αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και cranberries
Δε λέμε όχι και σε σνακ πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως:
- Σπιτικά «nachos»: ψήστε μία αραβική πίτα και κόψτε τη σε τριγωνάκια
- Σπιτικά ποπ κορν
Γλυκά αλλά θρεπτικά σνακ
Μη στερήσετε στο παιδί σας και την γλυκιά εκδοχή κολατσιού μια στο τόσο. Χρησιμοποιείστε ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής αλέσεως και δημιουργήστε:
- Κέικ
- Σταφιδόψωμο
- Μηλόπιτα, ροδακινόπιτα
- Μουστοκούλουρα, κουλουράκια κανέλας, κουλουράκια πορτοκαλιού, κουλουράκια με ταχίνι
