Ποιές οι διατροφικές προκλήσεις σε ένα ταξίδι;
Η καλύτερη ευκαιρία για νέες εμπειρίες αδιαμφισβήτητα είναι τα ταξίδια!
Αλλάζεις παραστάσεις, γνωρίζεις νέα μέρη και ξεχνάς τις δυσκολίες της καθημερινότητας. Προγραμματίζουμε πάντα σε ένα ταξίδι, εκτός απο τα αξιοθέατα που θα επισκεφθούμε και τα σνακ που θα έχουμε μαζί μας. Έχοντας στην τσάντα σας θρεπτικά σνακ, θα καταφέρετε να έχετε ενέργεια σε όλη τη διάρκεια του ταξιδιού και με αυτό τον τρόπο θα αποφύγετε να καταναλώσετε κάτι ανθυγιεινό!
Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σας τις καλύτερες επιλογές κρύων σνακ για το ταξίδι σας, αλλά και μερικά έξυπνα tips για σωστή προετοιμασία και οργάνωση. Το ζητούμενο όσον αφορά τα σνακ για το ταξίδι δεν είναι μόνο να είναι νόστιμα, αλλά και να είναι θρεπτικά, ώστε να σας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια. Είναι μεγάλης σημασίας να επιτύχετε την κατάλληλη ισορροπία ανάμεσα στη θρεπτική αξία του σνακ και στην απόλαυση!
Για να το καταφέρετε αυτό, θα πρέπει να έχετε έξυπνους συνδυασμούς πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φυτικών ινών, οι οποίοι όχι μόνο βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα αλλά θα προκαλέσουν κορεσμό ώστε να σας κρατήσουν χορτάτους.
Είναι δεδομένο πως αν ταξιδεύετε σε μια νεα πόλη ή χωρα θα θελήσετε να δοκιμάσετε και την τοπική κουζίνα. Φυσικά και μπορείτε να το κάνετε απλά προσοχή στην ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσετε! Επίσης κάποια πιάτα μπορεί να είναι μαγειρεμένα πιο “βαρια” σε σχέση με το πως έχετε συνηθίσει να τα καταναλώνετε, οπότε και εκεί χρειάζεται προσοχή για να μην υπάρχουν δυσάρεστες συνέπειες με το στομάχι και το έντερο και σας χαλάσουν το ταξίδι.
Τι πρέπει να προσέξετε
Το ταξίδι μπορεί να είναι συναρπαστικό, εκπαιδευτικό ή εξαντλητικό, ωστόσο το σνακ που απολαμβάνετε ενώ ταξιδεύετε πρέπει να είναι νόστιμο και θρεπτικό!
Κατα τη διάρκεια των ταξιδιών είναι σημαντικό να έχετε πάντα μαζί σας υγιεινά σνακ και να τα καταναλώνετε τακτικά για να διατηρείται την ενέργειά σας. Όμως, η συντήρηση των φαγητών είναι δύσκολη υπόθεση κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, γι’αυτό καλό είναι να επιλέξετε κρύα σνακ, τα οποία δεν χρειάζονται ψυγείο και δεν αλλοιώνονται εύκολα.
Φτιάξτε σνακ που δεν έχουν μεγάλη πιθανότητα να σας προκαλέσουν πρόβλημα στη διάρκεια του ταξιδιού και φροντίστε να έχετε όλα τα απαραίτητα για την προετοιμασία και την μεταφορα τους μαζί σας.
Πιο συγκεκριμένα:
- Χρησιμοποιήστε παγοκυψέλες για να κρατήσετε το σνακ σας δροσερό και ασφαλές. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να φτιάξετε κάτι το πρωί και να το καταναλώσετε έως και 3-4 ώρες πιο μετά.
- Έχετε μαζί σας αντιβακτηριδιακό τζελ ή μαντηλάκια για να καθαρίσετε τα χέρια σας πριν και αφού φάτε. Πολύ πιθανό να μην έχετε πρόσβαση σε βρύση για να καθαρίσετε τα χέρια σας οπότε με τα μαντηλάκια το εξασφαλίζετε.
- Πάρτε μαζί σας τάπερ και μαχαιροπίρουνα που μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν για να μη δημιουργείτε σκουπίδια και μολύνετε το περιβάλλον.
- •Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πάντα το πρώτο σνακ που μας έρχεται στο μυαλό! Φροντίστε να τα έχετε πλυμένα πολύ καλά και σε ταπερ ή ειδικά σακουλάκια αποθήκευσης ώστε να τα καταναλώσετε αμέσως όταν έρθει η ώρα.
- Επιλέξτε σνακ που δεν λερώνουν πολύ καθως τα καταναλώνετε και μπορείτε να τα έχετε εύκολα στην τσάντα σας χωρίς να προβληματίζεστε αν θα χαλάσουν ή αν θα σας λερώσουν.
Έξυπνα Σνακ για το ταξίδι
Αφού λοιπόν προγραμματίσατε το ταξίδι και ετοιμάσατε τις βαλίτσες σας, ήρθε η ώρα να προγραμματίσετε και τα σνακ σας.
Ορισμένα σνακ μπορείτε να τα προμηθευτείτε προτού φύγετε για ταξίδι σας. Αν όμως δεν είναι αυτό εφικτό γιατί πχ ταξιδεύετε με αεροπλάνο, οργανώστε σε μια λίστα τα σνακ που θα χρειαστείτε ώστε μόλις φτάσετε στον προορισμό σας να βρείτε το πλησιέστερο κατάστημα και να τα προμηθευτείτε.
Λίστα με σνακ:
- Τσιπς λαχανικών (κολοκυθιού, καρότου, γλυκοπατάτας κτλ) που μπορείς να φτιάξεις σε air-fryer, ή να τα αγοράσεις και έτοιμα συσκευασμένα. Στη δευτερη περίπτωση προσοχη στη διατροφική ετικέτα.
- Σπιτικά μάφιν σε γλυκιά ή αλμυρή εκδοχή (διατηρούνται εκτος ψυγειου ανάλογα τα υλικά)
- Φρούτα εποχής (πλυμένα)
- Ανάμεικτοι ξηροί καρποί ωμοί και ανάλατοι (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κτλ)
- Αποξηραμένα φρούτα
- Παξιμαδάκια με χαρούπι αν θέλουμε κάτι γλυκό
- Παξιμαδάκια κλασικά
- Κέικ καρότου σπιτικό
- ποπ κορν
- Μπάρες δημητριακών, προσοχή στη διατροφική ετικέτα
- energy balls που τα φτιάξαμε εμείς και δεν χρειάζονται ψυγείο
- Σπιτική γκρανόλα χωρίς ζάχαρη
- Σάντουιτς με κρέμα ξηρών καρπών και μπανάνα
- Καρότο ή αγγούρι κομμένο σε λεπτά μπαστούνια με ντιπ χούμους
- κρακερς ολικής άλεσης, συνδυάστε με ντοματίνια
- ριζογκοφρέτες, συνδυάστε με με φρούτο ή τυρί
- σπιτικά μπισκότα βρώμης
- σπανακοπιτάκια σπιτικά
- pancakes σπιτικά που τα συνδυάζεις με φρούτα
Επιπλέον Διατροφικές Συμβουλές
- Ιδανικά για να έχουμε ένα σνακ που θα μας κρατήσει χορτάτους για περισσότερες ώρες, θα πρέπει να το συνδυάζουμε με κάποια πηγή πρωτείνης ώστε να παραμείνετε σε εγρήγορση!
- Η πολύωρη αναμονή μεταξύ των γευμάτων συνήθως καταλήγει σε υπερκατανάλωση γεύματος. Οπότε μην παραλείπετε τα σνακ για να καταναλώσετε κατευθείαν ένα μεγάλο γεύμα.
- Η κατανάλωση σνακ θα σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα και να απολαύσετε το ταξίδι σας. Ταυτόχρονα η διατήρηση υγιεινών συνηθειών ακόμα και μακριά από το σπίτι θα σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τυχόν αύξηση του βάρους σας κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Μερικά έξτρα tips
- Επιλέξτε πάντα σαλάτα με το γεύμα και προσέξτε το ντρέσινγκ
- Πάρτε νερό αντί για αναψυκτικό
- Καταναλώστε φρούτο αντί για επιδόρπιο
- Αποφύγετε τα τηγανιτά αν τρώτε έξω
- Μουστάρδα αντί για μαγιονέζα
Μην ξεχνάτε την ενυδάτωση!
- Μην ξεχάσετε να προγραμματίσετε και σνακ για απροοπτες καθυστερήσεις.
- Εάν αγοράζετε κρύο ή ζεστό φαγητό στο αεροδρόμιο ή στο σιδηροδρομικό σταθμό, καταναλώστε το εντός δύο ωρών από την αγορά του.
Η οργάνωση των σνακ για ταξίδι δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο!
Με τη σωστή προετοιμασία, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα έχετε πάντα στη διάθεσή σας γευστικά σνακ, τα οποία θα κρατήσουν τα επίπεδα της ενέργειάς σας υψηλά, καθ’όλη τη διάρκεια του ταξιδιού. Έτσι, το μόνο που θα έχετε να κάνετε θα είναι να απολαύσετε τη διαδρομή! “
