Συνηθισμένες πηγές καφεΐνης
Ο καφές αποτελεί αδιαμφισβήτητα ένα παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα. Η κύρια δραστική του ουσία είναι η 1,3,7 τριμεθυλοξανθίνη ή αλλιώς η γνωστή σε όλους μας καφεΐνη. Η καφεΐνη μεμονωμένη είναι άοσμη με πικρή γεύση και βρίσκεται στα φύλλα, τους σπόρους και τους καρπούς πολλών φυτών όπως οι κόκκοι κακάο και καφέ, το τσάι (το πράσινο ή το μαύρο τσάι ή το yerba mate). Η καφεΐνη δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημαφέρονοντας το άτομο σε εγρήγορση και σε μια τόνωσηενώ μια από τις ιδιότητες της καφεΐνης είναι ότι ενισχύειτον οργανισμό και κατά την άσκηση. Συγκεκριμένα, έρευνα έχει δείξει ότι σε ποσότητα (3–6 mg/kg) προσφέρει εργογόνα δράση. Περισσότερα για τις ιδιότητες της καφεΐνης αλλά και την θρεπτική αξία του καφέ θα τις βρείτε εδώ. Ποια άλλα τρόφιμα όμως θεωρούνται ότι έχουν τονωτικές ιδιότητες;
