Κατά καιρούς, έχουν ακουστεί διάφορες ασάφειες και κινδυνολογίες για τις ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες. Μια από αυτές είναι ότι αυξάνουν την όρεξη με αποτέλεσμα τελικά να οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους.
Αυξάνουν την όρεξη οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες;
Ωστόσο, τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα δεν επιβεβαιώνουν κάτι τέτοιο, καθώς δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι η κατανάλωση από τον άνθρωπο οποιασδήποτε γλυκαντικής ύλης αυξάνει την όρεξη ή οδηγεί στην αυξημένη κατανάλωση φαγητού σε επόμενα γεύματα.
Τι ισχύει για την ασπαρτάμη;
Συγκεκριμένα για την ασπαρτάμη, που αποτελεί την πλεόν χρησιμοποιούμενη γλυκαντική ύλη, βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωσή της δεν φαίνεται να αυξάνει την πρόσληψη τροφής.
Αντιθέτως, υπάρχουν δεδομένα ότι μπορεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο σε ένα πρόγραμμα διατροφής και άσκησης για απώλεια ή διατήρηση του βάρους.
Πότε αυξάνεται το σωματικό βάρος;
Σε κάθε περίπτωση, αυτό που θα πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το σωματικό βάρος αυξάνεται, όταν η ημερήσια πρόσληψη ενέργειας (δηλαδή θερμίδων) μέσω της διατροφής είναι μεγαλύτερη από την ενεργειακή κατανάλωση (κυρίως για το μεταβολικό ρυθμό και τη σωματική δραστηριότητα).
