Βίδες με Φέτα και Ελιές

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε στο μισό ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο.
2. Προσθέτουμε την πιπεριά.
3. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες.
4. Τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
5. Συνεχίζουμε με την κάπαρη, τις ελιές, την ρίγανη και τον μαϊντανό.
6. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
7. Προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.
8. Τρίβουμε φρέσκο πιπέρι. Όσο για το αλάτι δεν αίμα σίγουρη ότι το χρειάζεται γιατί οι ελιές, η κάπαρη και η φέτα είναι ήδη αρκετά αλμυρά.

Δοκίμασε πρώτα πριν πάρεις την αλατιέρα στο χέρι.
(Αν θέλεις να ξαλμυρίσεις τις ελιές και την κάπαρη, ξέπλυνέ τες καλά κάτω από το νερό ή βύθισέ τες σε νερό για λίγη ώρα).

Απόλαυσέ τα ζεστά ή κρύα.