Κοτόπουλο

Κοτόπουλο Ρολό

Στέλλα Μορφογιάννη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

25' λεπτά να διαβαστεί

Προβολή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε με μπάτη ή γουδοχέρι τα στήθη του κοτόπουλου για να πλατύνουν.
Λιώνουμε με πιρούνι το ανθότυρο κι ενσωματώνουμε τα μυρωδικά. Απλώνουμε σε κάθε στήθος το μισό από το μείγμα με το ανθότυρο και τα μυρωδικά και τυλίγουμε σε ρολό.
Το κάθε ρολό το τυλίγουμε σφιχτά με μεμβράνη.
Ξανατυλίγουμε με άλλη μία μεμβράνη και βράζουμε τα ρολά σε κατσαρόλα με νερό για 15 λεπτά.
Ξετυλίγουμε τα ρολά και τα προσφέρουμε τυλιγμένα σε φέτες.

Για 2 μερίδες

ΥΛΙΚΑ

2 στήθη κοτόπουλου

1 κουταλάκι θυμάρι

1 κουταλάκι βασιλικός

2 σκελίδες σκόρδο

200 γρ. ανθότυρο

2-3 κλαδάκια μαϊντανός

2-3 κλαδάκια άνηθος

Mια μερίδα περιέχει:

Θερμίδεςkcal

350

17,5%

Λιπαρά

41g

58,7%

Κορεσμένα λιπαρά

Σάκχαρα

2,2%

Νάτριο

0,133g

5,5%

Φυτικές Ίνες

4,1%

της Προσλαμβανόμενης Ποσότητας Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (2.000 kcal)

ΣΧΟΛΙΑ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ

Είναι χαμηλό σε χοληστερόλη και νάτριο.Αν προσέχεις την διατροφή σου ή θέλεις ένα ελαφρύ γεύμα είναι ιδανικό για εσένα.Μπορείς να το συνοδεύσεις με ρύζι ή πουρέ και φρέσκα λαχανικά

Στέλλα Μορφογιάννη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Διαιτολόγος Διατροφολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στην διαχείριση γήρανσης και χρόνιων νοσημάτων. Παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες δια ζώσης σε Λάρισα και Φάρσαλα αλλά κι εξ αποστάσεως.

Γνωρίστε την αρθογράφο

Δείτε το διαιτολογικό γραφείο

TOPICS

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Είναι οι γλυκαντικές κατάλληλες για τους διαβητικούς; Διαβήτης

1 λεπτό να διαβαστεί

Πώς αντιδράτε αν πάρετε βάρος; Δίαιτα

1 λεπτό να διαβαστεί

Τι είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρομική νόσος; Παθήσεις Πεπτικού

3 λεπτά να διαβαστεί

Είμαι έγκυος. Πόσο στιγμιαίο καφέ μπορώ να πίνω; Οικογένεια

1 λεπτό να διαβαστεί