Συνοδεύουμε τα κύρια γεύματα πάντα με σαλάτα
Τα λαχανικά πρέπει να υπάρχουν σε καθημερινή βάση στη διατροφή μας σε επαρκή ποσότητα.
Για να επιτευχθεί ο στόχος καθημερινής κατανάλωσης 2-4 μικρομερίδων (>400 gr) λαχανικών σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, πρέπει να συνοδεύουμε τα κύρια γεύματά μας (μεσημεριανό- βραδινό) με φρέσκια σαλάτα ή βραστά λαχανικά.
Καλό είναι βέβαια να επιλέγονται λαχανικά εποχής, έτσι ώστε κατά την κατανάλωση τους να προσλαμβάνονται επαρκώς οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν.
Κατεβάστε Δωρεάν το Tool: Βάλε στόχους στη διατροφή σου και μάθε πώς θα τους πετύχεις! [PDF]
Αύξηση του κορεσμού
Παράλληλα, η καθημερινή κατανάλωση σαλάτας, μαζί με το γεύμα, συμβάλλει στον κορεσμό και στον έλεγχο της ποσότητας φαγητού που καταναλώνεται.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
Δείτε παρακάτω τρόπους να τα εντάξετε στην καθημερινότητά σας
