Σιταρένιο ψωμί
Το σιταρένιο ψωμί είναι το πιο δημοφιλές τρόφιμο, καθώς το σιτάρι αποτελεί το πιο σημαντικό τρόφιμο της διατροφής του ανθρώπου. Το ψωμί αποτελεί τη βάση της μεσογειακής πυραμίδας. Το συναντάμε στα περισσότερα γεύματα της ημέρας, στο πρωινό γεύμα με τα δημητριακά ολικής άλεσης, συνδυάζοντάς το με μέλι ή σπιτική μαρμελάδα, στα σάντουιτς (γεμισμένα με τυρί, αλλαντικά, λαχανικά, ψάρι ή θαλασσινά) ή συνοδεύει το κυρίως γεύμα. Το ψωμί είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, γι' αυτό και η κατανάλωσή του, ενισχύει τον ανθρώπινο οργανισμό με ενέργεια.
