Οι διακοπές τελείωσαν, η περίοδος προσαρμογής σε ρυθμούς «χειμώνα» τελείωσε, αλλά για κάποιο λόγο η διατροφή σας είναι λίγο πιο χαλαρή και δεν έχετε αρχίσει ακόμα άσκηση; Μάλιστα αυτό συμβαίνει κάθε χρόνο, η ζυγαριά ανεβαίνει μέχρι το Μάρτη και ξαναπέφτει όταν πλησιάζει το καλοκαίρι;
Πού οφείλεται η διαφορά;
Είδος τροφών
Αντίθετα, την άνοιξη και το καλοκαίρι αν και καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες, πολλές φορές δεν παρατηρείτε αύξηση του βάρους σας. Η διαφορά έγκειται πιθανότατα στο είδος των τροφών που προτιμάται κάθε εποχή. Οι τροφές που μας φτιάχνουν το κέφι στην έλλειψη ηλιοφάνειας είναι πιο παχυντικές, αυξάνοντας τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα (βλ. σοκολάτα).
Επίπεδα μελατονίνης
Ακόμη, τους θερινούς μήνες τα επίπεδα της μελατονίνης πέφτουν, ενώ τον χειμώνα και το φθινόπωρο αυξάνονται. Σύμφωνα με έρευνες, αυτή η ορμόνη μπορεί να ευθύνεται για την αύξηση του βάρους και το άνοιγμα της όρεξης.
Βιταμίνη D
Επιπροσθέτως, τον χειμώνα έχουμε πιο χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, της βιταμίνης που το σώμα συνθέτει με τη βοήθεια του ήλιου.Έχει αποδειχθεί, ότι η βιταμίνη D βοηθά στη διάσπαση του λίπους και ότι η έλλειψή της οδηγεί στην παχυσαρκία.
Ρύθμιση θερμοκρασίας σώματος
Μην ξεχνάτε, ότι το φαγητό έχει μία πολύ σημαντική λειτουργία: βοηθά το σώμα να διατηρηθεί ζεστό. Όταν δηλαδή η εξωτερική θερμοκρασία πέφτει και η θερμοκρασία του σώματος πέφτει - αυτό στην πραγματικότητα δημιουργεί τον χειμώνα τη λαχτάρα για τρόφιμα που θα σας ζεσταίνουν γρήγορα.
Αντιμετωπίστε την Αύξηση Βάρους το Χειμώνα
Αν το παραπάνω σενάριο σας φαίνεται γνωστό, προσπαθήστε φέτος να σπάσετε αυτή τη συνήθεια με τους 7 παρακάτω τρόπους:
1. Προγραμματίστε τα γεύματα σας
Προσπαθήσετε να κάνετε ένα προγραμματισμό για το τα κυρίως γεύματα και τα σνακ σας και με βάση αυτόν προμηθευτείτε τα απαραίτητα τρόφιμα. Δείτε την καθημερινότητά σας και τις ώρες ή ημέρες που έχετε χρόνο για την προετοιμασία φαγητού.
Για παράδειγμα, αν τα πρωινά σας είναι αγχωμένα ίσως θα πρέπει να ετοιμάσετε τα σνακ και το γεύμα που θα πάρετε στη δουλειά από την προηγούμενη ημέρα. Αντίστοιχα, αν τις καθημερινές έχετε ελάχιστο χρόνο εκμεταλλευτείτε τα Σαββατοκύριακα για την προετοιμασία κυρίως γευμάτων και λαχανικών για την εβδομάδα που έρχεται.
2. Μην ξεχνάτε τα φρούτα και τα λαχανικά το χειμώνα
Όλοι προτιμάμε την ποικιλία των καλοκαιρινών φρούτων, αλλά ας μην τα ξεχνάμε το χειμώνα! Άλλωστε και σε αυτή την εποχή του χρόνου υπάρχει ποικιλία, όπως μπανάνες, μήλα, αχλάδια, ρόδια και λωτοί και μαρούλι, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρια και άλλα πολλά.
Εναλλακτικά, θέση στη διατροφή μας έχουν και τα ξερά φρούτα, όπως σταφίδες, ξερά σύκα και δαμάσκηνα. Φυσικά προτιμάμε αυτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης, η έντονη φυσική γλυκιά τους γεύση μπορεί να μειώσει την ανάγκη μας για γλυκό.
3. Πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα
Μήπως η έλλειψη πρωτεΐνης στα γεύματα και τα σνακ σας κάνουν να πεινάτε συχνά; Προσθέστε κάποια πηγή πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα και θα δείτε τη διαφορά. Πηγές πρωτεΐνης είναι τα όσπρια, το κρέας, το ψάρι, τα αυγά, το τυρί, τα όσπρια, το γάλα, το γιαούρτι και σε κάποιο βαθμό οι ξηροί καρποί.
Πρακτικά:
- Αντί για 4-5 κριτσίνια, καταναλώστε 2 σε συνδυασμό με λίγο τυράκι
- Αντί για 1 μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης για πρωινό, προτιμήστε να την καταναλώσετε με 1 γιαούρτι ή με 2-3 κ.σ. δημητριακά πρωινου ολικής άλεσης
- Αντί για τοστ για βραδινό, ετοιμάστε 2 αυγά με 1 φέτα ψωμί
Και άλλες πολλές εναλλακτικές
4. Υγιεινές εναλλακτικές γλυκών και αφεψημάτων
Συχνό φαινόμενο είναι η αύξηση της επιθυμίας για γλυκό ή για ζεστά αφεψήματα κατά τους χειμερινούς μήνες, γι’ αυτό πρέπει να βρούμε πιο υγιεινές και ελαφριές εναλλακτικές για τα αγαπημένα μας γλυκά.
Τα φρούτα μπορούν να παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο στα γλυκά. Δοκιμάστε για παράδειγμα να ψήσετε μήλο με λίγη κανέλα στο φούρνο, θα εκπλαγείτε από το πόσο νόστιμο είναι! Ετοιμάστε πολύχρωμες φρουτοσαλάτες, προσθέστε ξερά φρούτα στο γιαούρτι σας και άλλα πολλά.
Ως προς τα αφεψήματα, αντικαταστήστε τη ζεστή σοκολάτα με τσάι σε διάφορες γεύσεις!
5. Μικρότερα πιάτα
Πέρα από το στομάχι μας, πρώτα πρέπει να “χορταίνει το μάτι μας”, γι’ αυτό αποφύγετε να σερβίρεστε σε μεγάλα πιάτα που φαίνονται άδεια με την ενδεδειγμένη μερίδα φαγητού. Αντίθετα, προτιμήστε μικρότερα και, αν δεν σας ενοχλεί, σερβίρετε τη σαλάτα στο ίδιο πιάτο.
6. Ξεκινήστε μία μορφή Φυσικής Δραστηριότητας από τώρα
Το πρόγραμμα του χειμώνα έχει πάνω-κάτω διαμορφωθεί, αξιολογείστε τον ελεύθερο χρόνο σας και εντάξτε κάποια μορφή φυσικής δραστηριότητας που σας ευχαριστεί. Αν το γυμναστήριο δεν είναι κάτι που σας ευχαριστεί, το περπάτημα, το τρέξιμο, το ποδήλατο, κάποιο άθλημα ή ο χορός μπορεί να είναι η κατάλληλη άσκηση για εσάς. Η συμβολή της Φυσικής Δραστηριότητας στη συντήρηση του βάρους είναι αδιαμφισβήτητη!
7. Βρείτε κίνητρο
Δυστυχώς για πολλούς η εμφάνιση στην παραλία, ή έστω με καλοκαιρινά ρούχα, είναι το μοναδικό κίνητρο για να διατηρήσουν το βάρος τους, με αποτέλεσμα να κρύβουν τα δύο-τρία (ή πέντε-έξι!) κιλάκια που παίρνουν το χειμώνα κάτω από τα χειμωνιάτικα ρούχα και να τα ξαναχάνουν την Άνοιξη.
Αν ανήκετε σε αυτούς ψάξτε να βρείτε εναλλακτικά κίνητρα: η αυτοπεποίθηση του χαμηλότερου σωματικού βάρους, η βελτίωση στις ιατρικές εξετάσεις, η μεγαλύτερη άνεση στην κίνηση και άλλα πολλά.
