Εθιστικά τα γλυκά;
Οι περισσότεροι από εμάς, αν όχι όλοι, έχουμε εθιστεί στα γλυκά τουλάχιστον σε μια περίοδο στην ζωή μας. Άλλοι γιατί τους αρέσουν, άλλοι γιατί μπορεί να βρίσκονται σε μια άσχημη περίοδο στην ζωή τους και τρώγοντας γλυκά, νιώθουν καλύτερα. Ωστόσο, οι γλυκοί πειρασμοί μπορούν να θεωρηθούν εξίσου εθιστικοί, όπως το τσιγάρο. Έτσι, το ένα γλυκό σε κάνει να αναζητήσεις και το επόμενο. Ωστόσο, οι λόγοι που μας αρέσει η γλυκιά γεύση είναι πολλοί. Ο πρωταρχικός λόγος είναι η βελτίωση της διάθεσης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης και ενδορφινών που είναι τα φυσικά οπιοειδή του οργανισμού, βοηθάνε στη ρύθμιση της διάθεση και χαρίζουν ευφορία. Δεν είναι λίγες οι φορές μάλιστα που έχουν γίνει αναφορές στις γλυκιές απολαύσεις και την αγχολυτική τους δράση. Γιατί όμως τα γλυκά είναι εθιστικά; Μπορώ να μειώσω την κατανάλωση τους και πώς;
