Η Ιωάννα Αδαμίδου, MS, RD, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος, πραγματοποίησε ομιλία για τον ρόλο των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών στον γλυκαιμικό έλεγχο και στη διαχείριση βάρους στο 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο του Ινστιτούτου Μελέτης, Έρευνας & Εκπαίδευσης για τον Σακχαρώδη Διαβήτη και τα Μεταβολικά Νοσήματα, που έγινε στα Ιωάννινα στις 28 Μαρτίου 2015.
Αναφερόμενη στον ολοένα αυξανόμενο αριθμό διαβητικών στην Ευρώπη και ανά τον κόσμο, σχεδόν το ήμισυ των οποίων παραμένουν αδιάγνωστα περιστατικά, η κ.Αδαμίδου σχολίασε αρχικά την σημασία του ενεργειακού ισοζυγίου στην διαχείριση βάρους αναφορικά με τον διαβήτη τύπου 2 που συνδέεται με φαινόμενα υπέρβαρου και παχυσαρκίας, και αποτελεί το 85-90% των περιπτώσεων σακχαρώδη διαβήτη.
Η κ.Αδαμίδου υπογράμμισε την αναγκαιότητα για τη όσο το δυνατόν πιο άμεση ρύθμιση του σακχάρου και ανέλυσε την λύση την οποία αποτελεί η χρήση των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών, αναφερόμενη στα ερευνητικά δεδομένα για την ασφάλεια τους και το κατά πόσο επιδρούν στην όρεξη και τον γλυκαιμικό έλεγχο σύμφωνα με τις έως τώρα επιστημονικές μελέτες.
Δεν παρέλειψε τέλος να αναφερθεί στις τρέχουσες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (World Health Organization - WHO) για την πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων από παιδιά και ενήλικες, καθώς επίσης και την θέση του Academy of Nutrition & Dietetics, του American Diabetes Association και του American Heart Association για τον βοηθητικό ρόλο που δύνανται να παίξουν τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά στην διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και τον γλυκαιμικό έλεγχο δίνοντας παράλληλα γλυκιά γεύση.