Οι εξισώσεις Schofield αποτέλεσαν την μέθοδο εκτίμησης του Βασικού Μεταβολικού Ρυθμού (BMR) σε ενήλικες άνδρες και γυναίκες το 1985 και χρησιμοποιήθηκαν από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας σε μια σειρά τεχνικών αναφορών τους. Οι εξισώσεις αυτές έχουν το πλεονέκτημα ότι απαιτούν τη γνώση μόνο του σωματικού βάρους του ατόμου και του ηλικιακού εύρους του. Ωστόσο, και σε αυτή την περίπτωση υπολογίζουν το Μεταβολικό Ρυθμό Ηρεμίας (RMR), που είναι ελαφρώς υψηλότερος του BMR, λόγω της μη τήρησης αυστηρών συνθηκών κατά τη δημιουργία τους.
Εξισώσεις
Άντρες
Ηλικία | RMR |
10-17 ετών | (17,7 x B) + 657 |
18-29 ετών | (15,1 x B) + 692 |
30-59 ετών | (11,5 x B) + 873 |
60-74 ετών | (11,9 x B) + 700 |
> 75 ετών | (8,4 x Β) + 821 |
όπου Β=Βάρος σε kg
Γυναίκες
Ηλικία | RMR |
10-17 ετών | (13,4 x B) + 692 |
18-29 ετών | (14,8 x B) + 487 |
30-59 ετών | (8,3 x B) + 846 |
60-74 ετών | (9,2 x B) + 687 |
> 75 ετών | (9,8 x Β) + 624 |
όπου Β=Βάρος σε kg
Ιστορία
Οι εξισώσεις αυτές δημοσιεύτηκαν το 1985 με τη χρήση δεδομένων από 5000 υγιείς ενήλικες από την Δυτική Ευρώπη και την Βόρεια Αμερική που συλλέχθηκαν στις δεκαετίες του 1930 και 1940. Οι εξισώσεις αυτές αποτέλεσαν και τη βάση για τη δημιουργία εξισώσεων από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Ωστόσο, οι εξισώσεις των WHO/FAO έχουν κατηγορηθεί ως προς την εγκυρότητά τους και τη δυνατότητα χρήσης τους σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς η πλειοψηφία των δεδομένων (47%) που χρησιμοποιήθηκαν για την έκδοσή τους ήταν από Ιταλούς ενήλικες με σχετικά υψηλό BMR. Οι εξισώσεις Schofield αποτέλεσαν τη βάση για τη δημιουργία των RDA's επί σειρά χρόνων, μέχρι την αντικατάστασή τους το 2002 από το National Academy of Medicine (πρώην Institute of Medicine) στις ΗΠΑ.
Πως αξιολογούνται
Έχουν ελεγχθεί κυρίως ως προς την ικανότητα να εκτιμούν το μέσο RMR σε επίπεδο πληθυσμού και όχι ατόμων. Ωστόσο, οι εξισώσεις αυτές δε θεωρούνται ότι είναι αξιόπιστες ως προς τη χρήση τους σε παχύσαρκους πληθυσμούς, καθώς και σε άτομα από τη Βόρεια Ευρώπη, την Αυστραλία και την Αμερική.
Χρησιμότητα
Οι εξισώσεις Schofield συστήνεται να χρησιμοποιούνται κυρίως για ερευνητικούς σκοπούς σε επίπεδο πληθυσμού και όχι τόσο σε επίπεδο ατομικής συμβουλευτικής (στο γραφείο μας).