Πριν ακόμη την κυκλοφορία του βιβλίου «Μερίδες: το μέγεθος... μετράει» και τα θετικά σχόλια των αναγνωστών για τη χρησιμότητά του σε ένα διαιτολογικό γραφείο, είχε γεννηθεί ένα πρωτοποριακό, έντυπο εργαλείο εκπαίδευσης που στόχευε αποκλειστικά στο κοινό. Ήταν το εργαλείο που ακολούθησε την επιτυχημένη εκστρατεία «Μερίδες: Το μέγεθος ...μετράει» στις εξορμήσεις ενημέρωσης που πραγματοποίησε σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας. Θέλαμε να είναι περιεκτικό, σύντομο και φυσικά κατανοητό. Ανοίγοντάς το, ο καταναλωτής διαβάζει την αντιστοιχία γραμμαρίων με τα αντικείμενα αναφοράς, όπως για παράδειγμα το γνωστό σε όλους μας φλιτζάνι ή σπιρτόκουτο. Το «σπιρτόκουτο» ισοδυναμεί με 30 γραμμάρια και το 1 φλιτζάνι αντιστοιχίζεται με μια γροθιά.
Μαγειρική διατροφή
Πολύ χρήσιμη, κατά την άποψή μου, είναι και η αντιστοιχία των ωμών τροφίμων με τα μαγειρεμένα. Πολλοί στο γραφείο με ρωτούν πόσα γραμμάρια μπριζόλα να αγοράσω, ώστε να βγει 90, 120 ή 150 γραμμάρια ψημένη. Ξεδιπλώνοντας το πόστερ, ανοίγεται μπροστά μας ένα σύντομο μεριδολόγιο, το ζουμί δηλαδή του βιβλίου. Απεικονίζει επιλεγμένα τρόφιμα αναφοράς και δίπλα με τι ισοδυναμεί οπτικά η μερίδα τους. Επειδή βέβαια δεν ήταν δυνατόν να συμπεριλάβουμε όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά, εντάξαμε τα πιο ενδεικτικά από κάθε κατηγορία.
Διαθέσιμα εργαλεία στο eshop του medNutrition για την εκπαίδευση των μερίδων:
Το poster Πόσο είναι μια μερίδα περιλαμβάνει επίσης έξυπνα tips για τη σωστή διαχείριση των μερίδων στο σπίτι, όταν βγαίνουμε έξω ή όταν ψωνίζουμε από το σούπερ μάρκετ. Ιδιαίτερα το κομμάτι της προμήθειας των τροφίμων αποτελεί για εμένα αντικείμενο αναλυτικής συζήτησης και εκπαίδευσης σε ξεχωριστή μάλιστα συνεδρία.
Έχοντας λοιπόν προηγηθεί η εκπαίδευση στο γραφείο με τη βοήθεια του βιβλίου ή της ηλεκτρονικής εφαρμογής, ο πελάτης φεύγει έχοντας μαζί του και το πόστερ, το οποίο μάλιστα μπορεί να εφαρμόσει, οποιοδήποτε πλάνο διατροφής κι αν ακολουθεί. Γιατί κακά τα ψέματα! Πολλοί θεωρούν τη ζυγαριά τροφίμων μπελά και βάσανο. Προσωπικά, ωστόσο, δεν αποκλείω τη χρήση της. Το αντίθετο! Τους ζητάω να ζυγίσουν τη μερίδα και να την αντιστοιχίσουν οπτικά με τα αντικείμενα αναφοράς. Έτσι θα τη θυμούνται ευκολότερα.
Οδηγός μερίδων
Πρόκειται για ένα χρηστικό φύλλο - οδηγό για να διευκολύνει τον χρήστη στην αντιστοίχηση των μερίδων. Είναι σε μικρότερο μέγεθος από το poster της καμπάνιας, πιο συνοπτικό αλλά ταυτόχρονα πιο περιεκτικό σε τρόφιμα και σύνθετα φαγητά.
Αναρτήστε το στο ψυγείο σας, ή αποκόψτε το κάτω τμήμα και πάρτε το μαζί σας στο πορτοφόλι σας. Κόβοντας το κάτω μέρος της σελίδας, σε λίγα μόνο δευτερόλεπτα θα έχετε στα χέρια σας έναν αντίστοιχο mini οδηγό για το πορτοφόλι, που μπορείτε να έχετε κάθε στιγμή μαζί σας.
Ο οδηγός δημιουργήθηκε συμπληρωματικά με το εκπαιδευτικό πόστερ της καμπάνιας του medNutrition «Μερίδες: Το μέγεθος... μετράει», και το χαρακτηριστικό του είναι το πρακτικό μέγεθος που έρχεται να κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη. Στην πραγματικότητα, ο οδηγός δεν είναι τίποτα περισσότερο από μία συντομευμένη εκδοχή της αφίσας που αποτέλεσε το κύριο εκπαιδευτικό εργαλείο, τόσο στις εκδηλώσεις ενημέρωσης που πραγματοποιήθηκαν σε διάφορες πόλεις, όσο και στα επιμέρους διαιτολογικά γραφεία, απ’ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας, όπου διαιτολόγοι χρησιμοποίησαν το πόστερ για να εκπαιδεύσουν τους πελάτες τους στο μέγεθος της μερίδας.
