Εμπειρία
- Απόφοιτος του Τμήματος Επιστημών διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνές Πανεπιστημίου Ελλάδος – Δ.Ι.Π.Α.Ε
- Απόφοιτός Μεταπτυχιακού προγράμματος στην Διασφάλιση Ποιότητας από το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο – ΕΑΠ
- Μετεκπαίδευση στο Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ.) με σκοπό τη μείωση του σωματικού βάρους χρόνια υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων, χωρίς τη χρήση δίαιτας αλλά μέσω τροποποίησης της διατροφικής συμπεριφοράς
- Πιστοποιημένος Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Διαχείρισης (ISO 9001, ISO 14001, ISO 17025, ISO 20000-1, ISO 22301,ISO 27001, ISO 45001
- Με 20 χρόνια εμπειρία στην διατροφική αντιμετώπιση παθολογικών και μη παθολογικών καταστάσεων
- Εκπαιδευτής διατροφής στα Κέντρα Εκπαίδευση Ενήλικων (Κ.Ε.Ε.)
- Συμμετείχε ως υπεύθυνος διατροφολόγος στο πρόγραμμα ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ by EPODE που είχε ως στόχο να σταματήσει η εξάπλωση της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα και να ενημερώσει τους γονείς για την σωστή διατροφή για παιδιά
- Είναι συγγραφέας βιβλίου διατροφής «από το Ράφι στο Καρότσι οδηγός διατροφής στο supermarket» ενώ αρθρογραφεί σε περιοδικά και ηλεκτρονικά μέσα τακτικά.
- Διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στην περιοχή του Κιάτου Κορινθίας
- Επιστημονικός συνεργάτης του 1ου portal διατροφής στην Ελλάδα medNutrition.gr
Εξατομικευμένη διατροφική παρέμβαση για:
- Σακχαρώδη διαβήτη
- Υπερλιπιδιαιμίες
- Υπέρταση
- Αυξημένο Ουρικό οξύ
- Ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών (σιδηροπενία, οστεοπόρωση κτλ.)
- Γαστρεντερολογικά νοσήματα (Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσκοιλιότητα, δυσανεξία στη λακτόζη κ.α.)
- Διατροφή στην Εγκυμοσύνη & στο θηλασμό
- Διατροφή για Παιδιά και εφήβους
- Διαχείριση Βάρους (Αύξηση, Μείωση, διατήρηση βάρους)
- Διατροφή στην Τρίτη Ηλικία
- Τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς
- Διατροφή σε αθλητές
Πέρα από τα όρια της δίαιτας
Είναι μια εναλλακτική πρόταση μείωση βάρους χωρίς «δίαιτα» . Είναι μια μέθοδος με διατροφικές και Ψυχοεκπαιδευτικές Παρεμβάσεις που απευθύνεται σε χρόνια υπέρβαρους και παχύσαρκους και δίνει έμφαση:
- Στο φυσιολογικό τρόπο διατροφής
- Στη βελτίωση του ατόμου
- Στη βελτίωση της εικόνας του σώματος
- Στη διαχείριση των μηνυμάτων που προσλαμβάνει ο υπέρβαρος/παχύσαρκος από τον εαυτό του και από τους άλλους ως προς το σχήμα ή/και το βάρος του σώματος
- Στην αποδοχή του εαυτό του και όχι στη μείωση του βάρους μέσα από ένα «τυπικό» πρόγραμμα διατροφής
Σωματικές Μετρήσεις
- Μέτρηση βάρους, ύψους και περιφερειών
- Ανάλυση σύσταση σώματος – λιπομέτρηση: Η ανάλυση περιλαμβάνει αξιολόγηση των επιπέδων λίπους, μυϊκής μάζας, άλιπης μάζας, συνολικών υγρών και μέτρηση βασικού μεταβολισμού
- Αξιολόγηση ποσοστού σωματικού λίπους και παρακολούθηση των μεταβολών του
- Διατροφικό ιστορικό – (Ανάκληση 24ώρου, 7ήμερο ημερολόγιο)
- Χρήση καμπυλών ανάπτυξης για την αξιολόγηση της σε παιδιά και εφήβους
Είπαν για μένα
Kostas Dritsas
Ο Νίκος είναι παρά πολύ καλός σε αυτό που κάνει. Πέρα του ότι φτιάχνει δίαιτες που ταιριάζουν στην ιδιοσυγκρασία σου , είναι εγκάρδιος , ανεκτικός και πολύ υποστηρικτικός πράγμα που σε βοηθά να συγκεντρωθείς στο στόχο σου και να έχεις τα αποτελέσματα που επιθυμείς . Επαγγελματίας και άνθρωπος είναι δυο ιδιότητες που του ταιριάζουν απόλυτα αλλά και απαραίτητες στο χώρο που δραστηριοποιείται.
Chara_p
Τα τελευταία χρόνια λόγω καθιστικής εργασίας είχα πάρει κιλά και μου ήταν πολύ δύσκολο να τα χάσω. Επέλεξα το διαιτολογικό γραφείο του κ. Ζέρβα λόγω της online διαθεσιμότητα του και τις πολύ καλές αξιολογήσεις .Από την πρώτη στιγμή ο κ.Ζέρβας μου εξήγησε αναλυτικά οτιδήποτε με προβλημάτιζε και μου έδωσε αρκετές επιλογές ώστε να μην δυσκολευτώ να ακολουθήσω το πρόγραμμα, απογοητευτώ και τα παρατήσω .Τα στοχευμένα καθημερινά tips, άρχισαν να βοηθούν και να αποδίδουν άμεσα από την πρώτη συνεδρία! Σε λίγες μόνο ημέρες ο μεταβολισμός μου άρχισε να ξεκλειδώνει και πλέον έχω επανέλθει στην πρότερή μου κατάσταση. Νίκο Ζέρβα σε ευχαριστώ πολύ, πολύ!!
Mary Peck
Είμαι πλήρως ικανοποιημένη από τη σωστή διατροφική κατάρτιση καθώς και την απαραίτητη εκπαίδευση που μου παρείχε και συνεχίζει να παρέχει ο κος Νίκος Ζέρβας. Εκτός από εξειδικευμένος και υπεύθυνος επαγγελματίας, στον τομέα της Διαιτολογίας, δεν παραλείπει την ψυχολογική ενίσχυση του πελάτη. Καθώς την τελευταία εξαετία έχει προσφέρει κατάλληλη υποστήριξη στη μάχη μου με τη Νευρική Ανορεξία. Γεγονός για το οποίο του οφείλω τεράστια ευγνωμοσύνη. Μαζί με τον κο Ζέρβα έμαθα να μη φοβάμαι τη θερμιδική αξία των τροφίμων αλλά και βοηθήθηκα να χτίσω τη διαταραγμένη διατροφικά σχέση μου με το φαγητό και να συμφιλιωθώ μαζί του, δίνοντας βάση κυρίως στη θρεπτική αξία των τροφίμων και όχι στη θερμιδική. Εκπαιδεύτηκα πάνω από όλα στο να αγαπώ και να σέβομαι το σώμα μου και τις ανάγκες του. Προτείνω ανεπιφύλακτα, τον κο Ζέρβα για άτομα που υποφέρουν από διατροφικές διαταραχές, αλλά και για όσους επιθυμούν να εκπαιδευτούν σωστά στο πως να επιδιώξουν ένα υγιή στόχο σωματικού βάρους και να τον διατηρήσουν. Καθώς θα κατευθυνθούν στο να αγαπούν ισορροπημένα το φαγητό, αλλά και να ακούν και να σέβονται το σώμα τους, ακολουθώντας ένα απολαυστικά υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα, χωρίς στερήσεις.
