Δήμητρα Μπόρσα

Εμπειρία

• Ιδιωτικό Διαιτολογικό γραφείο στο Αιγάλεω από το 2017 έως σήμερα
• Διατροφική παρακολούθηση ενηλίκων και παιδιών εξωτερικά
• Ερευνήτρια στην Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για 3 μήνες
• Πρακτική άσκηση στο Διαιτολογικό τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Ελευσίνας "Θριάσιο" και του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Αττικής για 7 μήνες
• Πρακτική άσκηση στον 11ο Δημοτικό Βρεφονηπιακό σταθμό του Αιγάλεω με στόχο τη διατροφική εκπαίδευση των παιδιών για 7 μήνες
• Πρακτική άσκηση στο τμήμα ποιοτικού ελέγχου στη Βιομηχανία τροφίμων ΑΓΡΟΒΙΜ Α.Ε στην Καλαμάτα για 3 μήνες
• Παρακολούθηση σεμιναρίου για την Αθλητική Διατροφή διάρκειας 50 ωρών υπό την αιγίδα της Διεθνούς Κοινότητας Αθλητικής Διατροφής το 2016
• Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στην Κλινική Διατροφή στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (10/2014 - 09/2017) . Η Μεταπτυχιακή Διπλωματική μου Εργασία είχε θέμα την αποτίμηση των διατροφικών συνηθειών σε ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD) και της αλληλεπίδρασης τους με πολυμορφισμούς γονιδίων στην Ελληνική NAFLD μελέτη.
• Πτυχίο στη Διαιτολογία-Διατροφή στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (09/2009 - 09/2013). Η Πτυχιακή μου Μελέτη είχε θέμα το ρόλο της διατροφής και των γονιδίων στη Μη αλκοολική Λιπώδη Διήθηση του Ήπατος (NAFLD).

Υπηρεσίες 

Εξατομικευμένη προσέγγιση με βάση το ιατρικό ιστορικό, τις διατροφικές προτιμήσεις και ιδιαιτερότητες, τις ανάγκες, τον τρόπο ζωής και την καθημερινότητα του κάθε ατόμου:

Διαχείριση βάρους

• Απώλεια ή αύξηση βάρους
• Συντήρηση έπειτα από απώλεια ή αύξηση βάρους
• Διατροφική εκπαίδευση και συμβουλευτική (diet coaching) ως προς την υιοθέτηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών και την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς
• Δυνατότητα για on-line συνεδρίες

Διατροφή για ειδικές ομάδες

• Διατροφή για παιδιά και εφήβους
• Διατροφή για εγκυμονούσες και θηλάζουσες
• Διατροφή για αθλητές και αθλούμενους

Διατροφή για κλινικές καταστάσεις

• Παχυσαρκία
• Σακχαρώδης διαβήτης
• Καρδιαγγειακά νοσήματα
• Υπέρταση
• Ουρική αρθρίτιδα
• Αυξημένη χοληστερόλη, αυξημένα τριγλυκερίδια
• Γαστρεντερικά προβλήματα όπως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, γαστρίτιδα, ευερέθιστο έντερο και δυσκοιλιότητα
• Σιδηροπενική αναιμία και άλλες διατροφικές ελλείψεις

Σωματικές μετρήσεις

• Βάρος και ύψος
• Περιφέρεια μέσης και περιφέρεια ισχίου
• Λιπομέτρηση – τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος με το σύγχρονο εξοπλισμό Tanita MC780. Η ανάλυση σύστασης σώματος περιλαμβάνει τη μέτρηση λίπους, μυϊκής μάζας, άλιπης μάζας, πρωτεϊνών, σπλαγχνικού λίπους και μεταβολικής ηλικίας. Επίσης, υπολογίζεται το λίπος και η μυϊκή μάζα τμηματικά στα διάφορα μέρη του σώματος (κορμός, δεξί και αριστερό χέρι, δεξί και αριστερό πόδι). Γίνεται μέτρηση ολικών υγρών σώματος, ενδοκυττάριων και εξωκυττάριων υγρών και με βάση αυτό αξιολογείται το επίπεδο ενυδάτωσης.