Σπουδές
Ονομάζομαι Νικολία – Δέσποινα Τσινιά. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα. Είμαι απόφοιτη του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Στα πλαίσια των σπουδών μου εκπόνησα την πτυχιακή μου εργασία με θέμα “Η επίδραση της σύστασης του γεύματος σε μακροθρεπτικά συστατικά στη μεταγευματική απόκριση δεικτών οξειδωτικού στρες, φλεγμονής και αιμόστασης (συστηματική ανασκόπηση)” και αυτή την περίοδο προετοιμάζω την δημοσίευση της.
Απασχόληση
Έχω πραγματοποιήσει την πρακτική μου άσκηση στο Γ.Ν.Ν.Θ.Α. “Η Σωτηρία” όπου ήρθα σε επαφή με πληθώρα περιστατικών, κυρίως ογκολογικούς ασθενείς και ασθενείς με Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια. Έκανα πρακτική στο Γενικό Χημείο του Κράτους και στο Διαιτολογικό γραφείο του Δρ. Σπυρίδων Κανελλάκη. Τους τελευταίους μήνες συνεργάζομαι με το Διαιτολογικό γραφείο της κ. Αλεξάνδρας Λιτσαρδοπούλου στον Πειραιά, όπου παρέχω διαιτολογικές υπηρεσίες, ενώ παράλληλα παρακολουθώ διατροφικά εξ αποστάσεως ενήλικες. Επίσης, παραδίδω ιδιαίτερα μαθήματα σε σπουδαστές και φοιτητές επιστημών υγείας και διατροφής.
Κατάρτιση
Από τον Νοέμβριο του 2024 παρακολουθώ την εκπαίδευση Master Practitioner in Eating Disorder & Obesity από το NCfED σε συνεργασία με το ΚΕΑΔΔ. Ενημερώνομαι και παρακολουθώ διαρκώς τις εξελίξεις σε θέματα διατροφής και υγείας μέσα από συνέδρια και ημερίδες.
Ενδιαφέροντα
Μου αρέσουν τα ταξίδια και η επαφή με άλλους πολιτισμούς, κουλτούρες και κουζίνες. Τον ελεύθερο μου χρόνο φροντίζω να τον περνάω με την οικογένεια και τους φίλους μου. Η yoga και το περπάτημα προσπαθώ να είναι αναπόσπαστα κομμάτια την καθημερινότητας μου.