Αικατερίνη Ξαγοράρη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
1452 Προβολές
Σπουδές
Είμαι τελειόφοιτη του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος της Θεσσαλονίκης, με έτος εισαγωγής το 2020. Καθ' όλη τη διάρκεια των σπουδών μου, έχω αποκτήσει μια ισχυρή θεωρητική βάση καθώς και πρακτικές δεξιότητες στη διατροφική αξιολόγηση, τη δημιουργία διαιτολογικών πλάνων και την εκπαίδευση ατόμων σε θέματα υγιεινής διατροφής. Έτσι, επιδιώκω να συνδυάσω τις γνώσεις μου με τη δημιουργικότητά μου, για να συνεισφέρω στην προώθηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής και είμαι πρόθυμη για περαιτέρω εξέλιξη και για να αντεπεξέλθω σε επαγγελματικές προκλήσεις.
Απασχόληση
Την παρούσα χρονική περίοδο, πραγματοποιώ την πεντάμηνη πρακτική μου άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο του κ. Πάρη Παπαχρήστου, για την ολοκλήρωση των σπουδών μου. Μέσα από την πρακτική άσκηση, μου δίνεται η ευκαιρία να αποκτήσω πληθώρα δεξιοτήτων οι οποίες αφορούν την εξυπηρέτηση διαιτώμενων και την στήριξη στη διαδικασία αξιολόγησης των διατροφικών τους αναγκών, την γενικότερη λειτουργία ενός γραφείου, καθώς και την σύνταξη και τη δημιουργία διαιτολογικού περιεχομένου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Κατάρτιση
Κατά την διάρκεια των σπουδών μου, ήμουν αφοσιωμένη στην παρακολούθηση των τελευταίων εξελίξεων στο τομέα της διατροφής. Έτσι, παρακολούθησα μια πληθώρα σεμιναρίων και ημερίδων στα πλαίσια του Πανεπιστημίου αλλά και σε ατομικό επίπεδο. Επιπλέον, συμμετείχα σε διάφορα ερευνητικά προγράμματα, όπως την Πανευρωπαϊκή έρευνα COSI (Childhood Obesity Surveillance Initiative) που αφορά την εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας και σε έρευνα του Πανεπιστημίου σχετικά με ανθρωπομετρικές μετρήσεις έφηβων και ενηλίκων αθλητών βόλεϊ και κολύμβησης. Τέλος, η πτυχιακή μου διατριβή με τίτλο: « Η επίδραση της Σαρκοπενίας στην διατροφή, την άσκηση και τον τρόπο ζωής, σε ασθενείς με Στεφανιαία Νόσο», πραγματεύεται την αλληλένδετη σχέση της σαρκοπενίας με τους παράγοντες της διατροφής, της σωματικής δραστηριότητας και της ποιότητας ζωής και την πιθανή συσχέτιση με τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Δεξιότητες-Χόμπι
Μερικές από τις βασικές κοινωνικές δεξιότητες που κατέχω είναι η οργάνωση, η προσαρμοστικότητα, η διαχείριση χρόνου, η συνεργασία και ομαδικό πνεύμα, η ενσυναίσθηση, η διαπραγματευτική μου ικανότητα και η λήψη πρωτοβουλιών. Όσο αφορά τα χόμπι μου, τα κυριότερα είναι η άσκηση σε καθημερινή βάση, η ανάγνωση βιβλίων, τα ταξίδια και η μαγειρική.
